Zeleninová směs na másle se šunkou

150 g karotky

150 g hrášku

150 g květáku

150 g růžičkové kapusty

60 g šunky

60 g másla

Sůl, bílý pepř

Karotku nakrájíme na úhledné tvary a uvaříme doměkka. Růžičky květáku a růžičkovou kapustu si rovněž uvaříme předem. Na másle zlehka osmahneme na kostičky nakrájenou šunku a hrášek. Přidáme veškerou předvařenou zeleninu, přichutíme vše solí a pepřem a prohřejeme.

Zeleninu podáváme samostatně s bramborem nebo ji použijeme jako vložku do omelety.