Zapečená brukev s houbami

8 menších brukví

200 g hub

2 malé cibule

60 g sádla

60 g tvrdého sýra

5 vajec

Sůl, pepř, kmín

Z oloupaných brukví seřízneme vršky, brukve vydlabeme a uvaříme v osolené vodě. Na části sádla zpěníme jemně nakrájenou cibuli a na ní podusíme očištěné, na plátky nakrájené houby. Osolíme je, opepříme, přidáme kmín a vejce a necháme směs ztuhnout. Naplníme jí brukve a přiklopíme je seříznutými vršky. Brukve naskládáme a zapečeme v troubě. Před dohotovením je můžeme posypat nastrouhaným sýrem.