Zapečená brukev
4 větší brukve
60 g másla
100 g tvrdého sýra
2 žloutky
Sůl
Oloupané brukve nakrájíme na silnější plátky a v osolené vodě uvaříme téměř doměkka. Zapékací misku vymažeme částí másla, naskládáme do ní vařenou brukev, zalijeme ji žloutky rozmíchanými se strouhaným sýrem, pokapeme zbytkem másla a zapečeme v troubě.
Podáváme s vařeným bramborem a salátem jako samostatnou večeři nebo jako přílohu k vařenému či dušenému masu.