Karotková kaše
600 g karotky
60 g másla
Sůl, cukr, muškátový oříšek
Oškrábanou a omytou karotku uvaříme v osolené vodě doměkka, jemně ji umeleme a krátce podusíme na rozpuštěném másle. Ochutíme ji solí, cukrem a muškátovým oříškem.
Podáváme jako přílohu k vařenému hovězímu nebo vepřovému masu.