Smažená petrželová nať

200 g petrželové natě

2 – 3 vejce

Hladká mouka, strouhanka

Sůl, pepř, olej na smažení

 

Opranou petrželovou nať dobře osušíme. Osolíme ji, opepříme a obalíme v mouce, vejci a strouhance. Do rozpáleného oleje vkládáme obalené snítky a usmažíme je do zlatova. Smaženou petrželkou zdobíme minutkové pokrmy ze všech druhů masa.