Smažená petrželová nať
200 g petrželové natě
2 – 3 vejce
Hladká mouka, strouhanka
Sůl, pepř, olej na smažení
Opranou petrželovou nať dobře osušíme. Osolíme ji, opepříme a obalíme v mouce, vejci a strouhance. Do rozpáleného oleje vkládáme obalené snítky a usmažíme je do zlatova. Smaženou petrželkou zdobíme minutkové pokrmy ze všech druhů masa.