Plněné tykvové květy

8 velkých tykvových květů

20 g rýže

400 g telecího masa

1 středně velká cibule

40 g másla

100 g tvrdého sýra

2 vejce

2 dl bílého vína

2 lžíce oleje

Sůl, bílý pepř, muškátový oříšek, kečup

Rýži uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Nastrouhanou cibuli podusíme v části vína. Jemně umleté maso, rýži, cibuli, nastrouhaný sýr a vejce promícháme a ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Touto nádivkou naplníme oprané tykvové květy. Naskládáme je do zapékací misky vymazané máslem, pokropíme olejem a vínem a dusíme v troubě. Krátce před dohotovením je mírně pokapeme kečupem.