Fazolky na slanině s rajčaty

250 g fazolek

250 g rajčat

100 g slaniny

Sůl, pepř, pažitka

 

Očištěné fazolové lusky přelámeme (překrájíme) na kousky a spaříme horkou vodou. Slaninu nakrájíme na kostičky, zlehka osmahneme a přidáme k ní fazolky. Osolíme je, opepříme a dusíme doměkka. Těsně před dohotovením přidáme oloupaná rajčata nakrájená na menší dílky. Mírně vše prohřejeme a posypeme nakrájenou pažitkou.