Dušený hlávkový salát s mandlemi
2 hlávkové saláty
80 g másla
40 g mandlí
20 g pažitky
Sůl, bílý pepř, muškátový oříšek
Opraný hlávkový salát rozpůlíme a asi 5 minut povaříme v osolené vodě. Když okape, podusíme jej 2 – 3 minuty na másle s jemně nakrájenou pažitkou a oloupanými mandlemi. Ochutíme jej solí, bílým pepřem a muškátovým oříškem.