Zelný salát s jogurtem

300 g hlávkového zelí

150 g čerstvých žampionů

1 velká cibule

1 ½ dl jogurtu

3 lžíce oleje

Sůl, pepř, kopr, ocet, cukr

Zelí nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, osolíme a rukama mneme tak dlouho, až pustí přebytečnou šťávu, kterou slijeme. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony a chvíli je podusíme. Zelí a vychladlé žampiony promícháme a zalijeme zálivkou z jogurtu, soli, cukru, pepře, jemně nakrájeného kopru a menšího množství octa. Salát opět zamícháme a podáváme jej dobře vychlazený.