Okurkový salát s paprikovou zálivkou

600 g čerstvých okurek

3 lžíce šlehačky

Sůl, petrželka, cukr, sladká paprika, citronová šťáva

 

Okurky oloupeme a nakrájíme na plátky (nudličky, kostičky). Ze šlehačky, citronové šťávy, soli, papriky a nasekané petrželky připravíme zálivku. Nalijeme ji na okurky a zlehka zamícháme. Salát podáváme dobře vychlazený. Podle chuti jej mírně osladíme.