Zelný salát s karotkou
400 g kysaného zelí
200 g karotky
3 lžíce oleje
Sůl, cukr, citronová šťáva
Kysané zelí mírně stlačíme, scedíme z něho přebytečnou šťávu a překrájíme je na menší kousky. Přidáme k němu nastrouháme karotku, olej a citronovou šťávu. Vše osolíme, mírně přisladíme, promícháme a dáme dobře vychladit.
Salt je vhodný k vepřovému masu (pečenému, grilovanému, ale i k vařenému vepřovému kolenu).