Fenyklový salát s okurkou
2 menší fenyklové řapíky
80 g čerstvých okurek
50 g sterilované karotky
4 lžíce oleje
Sůl, bílý pepř, citronová šťáva
Očištěné fenyklové řapíky a oloupanou křehkou okurku nakrájíme na jemné nudle. Přidáme na kostky, nakrájenou sterilovanou karotku, vše promícháme a zalijeme zálivkou připravenou z oleje, citronové šťávy, soli a pepře.