Karotkový salát s fíky

400 g karotky

100 g fíků

Sůl, cukr, citronová šťáva

 

K očištěné, jemně nastrouhané karotce přidáme na nudličky nakrájené fíky. Salát přichutíme solí, citronovou šťávou a malým množstvím cukru.

Je to vhodný doplněk k pečenému telecímu kolenu.