Karotkový salát s fíky
400 g karotky
100 g fíků
Sůl, cukr, citronová šťáva
K očištěné, jemně nastrouhané karotce přidáme na nudličky nakrájené fíky. Salát přichutíme solí, citronovou šťávou a malým množstvím cukru.
Je to vhodný doplněk k pečenému telecímu kolenu.