Paprikový salát s rajčaty a smetanou
400 g čerstvých paprik
1 menší cibule
100 g rajčat
2 lžíce kečupu
2 lžíce kyselé smetany
Sůl, pepř
Papriky zbavíme semen, opláchneme a nakrájíme na jemné nudle. Vložíme je do mísy, osolíme, přikryjeme a necháme 10 – 15 minut uležet, aby zkřehly. Přebytečnou šťávu slijeme a zalijeme je zálivkou ze smetany, kečupu, soli, pepře, jemně nakrájené cibule a na kostičky nakrájených rajčat.
salát je vhodným doplňkem ke grilovanému vepřovému masu.