Cibulový salát s paprikou
250 g cibule
250 g čerstvých paprik
4 lžíce oleje
2 lžíce hořčice
Sůl, ocet, cukr, kopr
Cibuli a papriky nakrájíme na půlkolečka, spaříme ve vroucí osolené vodě a necháme okapat a vychladnout. Zalijeme je zálivkou z oleje, hořčice, soli, octa, jemně nakrájeného kopru a malého množství cukru. Zlehka vše zamícháme a vychladíme.
Podáváme ke grilovaným pokrmům z hovězího a skopového masa.