Vejce s rajčatovým krémem

2 vejce

60 g žervé

40 g másla

2 lžíce šlehačky

1 lžíce rajského protlaku

40 g rajčat

4 malé kukuřičné klasy

Sůl, mladá cibule

 

Natvrdo uvařená vejce podélně rozkrojíme a pomocí cukrářského sáčku na ně naneseme rajčatový krém (vyšleháme máslo se žervé, solí, rajským protlakem a šlehačkou). Na povrchu je ozdobíme malými kukuřičnými klásky, dílkem rajčete a mladou cibulí.