Zeleninový tvaroh
200 g jemného tvarohu
40 g karotky
40 g celeru
20 g křenu
40 g rajčat
1 dl šlehačky
Sůl, pažitka, citronová šťáva
Tvaroh zlehka promícháme s jemně nastrouhanou syrovou karotkou, celerem a křenem a s oloupanými rajčaty nakrájenými na drobné kostičky. Dochutíme jej solí, citronovou šťávou a jemně nakrájenou pažitkou a nakonec zlehčíme šlehačkou. Zeleninový tvaroh se hodí k plnění zeleniny a šunkových kornoutků nebo je vhodnou součástí sýrové mísy.