Zeleninový koktajl se žampiony

150 g sterilovaného chřestu

80 g sterilovaného hrášku

80 g sterilovaných cibulek

80 g sterilované karotky

80 g sterilovaných žampionů

2 lžíce šlehačky

2 lžíce majonézy

2 lžíce kečupu

Sůl, pepř, pažitka, citronová šťáva

Uvedenou zeleninu necháme okapat a překrájíme na kousky pokud možno stejného tvaru. Vložíme ji do skleněných pohárů a zalijeme zálivkou připravenou z majonézy, šlehačky, kečupu, citronové šťávy, soli, pepře a jemně nakrájené pažitky. Na povrchu ozdobíme koktajl hlavičkami žampionů. Podáváme jej s bílým pečivem.