Rajčata se šunkovou pěnou a ořechem
4 středně velká rajčata
100 g šunkové pěny
8 oloupaných vlašských jader
Sůl, pepř, petrželka
Rajčata spaříme, zchladíme a oloupeme. Ve dvou třetinách je seřízneme a vyjmeme semena. Uvnitř je osolíme, opepříme a pomocí sáčku je naplníme šunkovou pěnou. Ozdobíme je ořechy a petrželkou.