Rajčata s pažitkovým krémem a šunkou
4 rajčata á 60 – 70 g
150 g žervé
40 g šunky
½ dl šlehačky
Sůl, pažitka
Vyšlehané žervé zlehčíme šlehačkou, osolíme a přidáme do něho na malé kostičky nakrájenou šunku a jemně nakrájenou pažitku. Krém zlehka promícháme a naplníme jím oloupaná a ve dvou třetinách seříznutá rajčata. Seříznutými vršky naplněná rajčata přikryjeme.