Zucchini s ovocným tvarohem

2 ks středně velkých zucchini

100 g tvarohu

100 g ovoce (banán, pomeranč, rybíz, brusinky, jeřabiny apod.)

40 g ovocného protlaku (meruňky rybíz aj.)

2 lžíce šlehačky

Vlašské ořechy nebo mandle

Oprané a očištěné zucchini nakrájíme na libovolné tvary (soudečky, pantoflíčky apod.) a částečně je vydlabeme. Naplníme je vyšlehaným tvarohem, zjemněným šlehačkou a ochuceným ovocným protlakem. Na povrchu je ozdobíme některým z uvedených druhů ovoce a ořechem či mandlí.