Smažená tykev se skořicí
600 g tykve
50 – 70 g hladké mouky
2 vejce
1 dl mléka
Sůl, moučkový cukr, skořice, olej na smažení
Oloupanou tykev zbavíme semen a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Z mléka, vajec, mouky a špetky soli si připravíme těstíčko, do něhož plátky tykve namáčíme, a v rozpáleném oleji je smažíme do zlatova. Usmaženou tykev necháme okapat a obalíme v moučkovém cukru se skořicí.