Celer řapíkatý
(Apiumgraveolens var. dulce)
Z vybělených zdužnatělých listových řapíků bělavé, žlutozelené až zelené barvy připravujeme saláty nebo je vaříme či dusíme. Dají se také velmi dobře zmrazovat. Bulvy řapíkatého celeru se ke kuchyňské úpravě nehodí.
Řapíkatý celer obsahuje minerální látky, zvláště vápník, provitamín A, vitamíny B1, B2 a menší množství vitamínu C.