Cibule perlovka
(Alliumsativumophioscordon)
Drobná bílá cibule, z níž se za syrova připravuje jemný salát. Hlavně se však konzervuje v octovém nálevu – buď samostatně, nebo jako součást různých zeleninových směsí. Naložená do medu nebo do cukru se přidává do některých míchaných nápojů.