Studená rajská polévka

4 dl přírodní rajské šťávy

1 dl smetany

200 g rajčat

2 lžíce oleje

1 středně velká cibule

Sůl, pepř, pažitka, led

 

Do přírodní rajské šťávy přidáme olej, smetanu, jemně nakrájenou cibuli a pažitku, sůl, pepř a několik kostek ledu. Vše dobře rozmícháme. Vložku v polévce tvoří oloupaná rajčata nakrájená na kostičky.